ブロッコリーの「食べるスープ」

ブロッコリーの「食べるスープ」
ブロッコリーがゴロゴロ…で食べ応えあり!ちょっと食べ過ぎたと反省した次の日に。

材料 (たぁ~っぷり1人前)

ブロッコリー
1/2~1/3個
タマネギ
1/4個
人参
1/4個
ハム
2枚
タマゴ
1個
コショウ
少々
350~400cc
大1/2(大1の水で溶く)

1

ブロッコリーは食べやすい大きさにし、少し固めに下湯でをしておく。

2

湯を沸かし、固形コンソメを溶かす。
人参、タマネギ、ハムをいれ、やわらかくなるまで茹でる。

3

コショウ、うまみ調味料で味を調えます。(※この時、味が薄い方は塩を足してください)

4

火を弱め、水で溶いた片栗粉を入れよく混ぜます。

5

トロミがついたらブロッコリーを入れ、最後に溶いたタマゴを回し入れます。

コツ・ポイント

その他具はお好みで♪

このレシピの生い立ち

食べ過ぎたと思った時、次の食事は低カロリーなものを摂りたくて。。。でもボリュームだって欲しいし(笑)トロミもあるので身体が温まります!
レシピID : 787637 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/17

写真

卵なしで5種の野菜でたっぷり4人分作りました(`・ω・´)

かおりω’

緑がきれいですね♪ありがとうございました。

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

コーンを入れてみました〜♪

とっちゃん♪

レポありがとう!何でもどんどん入れちゃってください(笑)