ごろごろマーボーじゃがいも

じゃがいもでボリュウム満点!!また作ったら写真載せます

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
豚ひき肉
150g
しめじ
60g
1/2片
ねぎ
1/4本
みそ
大1/2
適量
a ガラスープ
小2
a 醤油
大1
a 酒
大1
a 砂糖
小2
大1/2
水溶き片栗粉
適量
1カップ

1

じゃがいもをラップに包み電子レンジで3分半加熱し皮をむいて1口大に切る。

2

しょうが、ねぎはみじん切りしめじは小房に分ける。

3

フライパンにごま油を熱ししょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を入れ炒めしめじ、ねぎ、みそを入れて炒める。

4

水1カップとaを加えじゃがいもを入れて4~5分煮る。

5

水溶き片栗粉でとろみをつけ葉ねぎを散らし出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生協レシピの覚書
レシピID : 787666 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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