厚揚げチャンプルー風

厚揚げチャンプルー風
ご飯が進みます!

材料 (4人分)

厚揚げ
4つ
白ネギ
1本
3個
かつおぶし
少々
少々
液体だし
少々

1

三角の厚揚げを4等分ぐらいに切り表面をカリッと焼く。

2

3ミリぐらいに切った白ネギを1に加え火を通す。

3

みりんとだしで味をつけ軽く混ぜた卵でふわっと火を通す。

4

かつおぶしを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚揚げを使ってご飯の進むおかず考えてみました。
レシピID : 787667 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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