みんなで食べよう!!ニョッキのグラタン

ちょっとむずかしい・・かもしれないけど、お試しあれ♪

材料

●じゃがいも
皮付き500g
●小麦粉
150g
●卵
2分の1
適量 好みで
みじん4分の1~3分の1束
●塩
小1弱
●ホワイトコショウ
少々
ミートソース
市販の缶詰一缶
ホワイトソース
市販の缶詰一缶
ピザ用チーズ
120g

1

 ニョッキの作り方*********
じゃがいもを皮のまま塩茹で熱い内につぶす。小麦粉、卵パセリをいれ手でよくこねる。

2

うち粉、強力粉で、のばす。

3

熱湯の中でゆで、浮いてきたら2分~3分取り出す熱いうちにミートソースであえる

4

仕上げ++++++
熱いうちに1のニョッキ、ミートソースであえ、グラタン皿に流すホワイトソースを一面に流しチーズを置く

5

22℃~23℃10分焼く。
最初は短めでやり、どんどん足していくのがおススメです。

コツ・ポイント

じゃがは男爵のほうがgood!!
ミート&ホワイトソースは、缶詰なので分量を書いていません!!
ミート&ホワイトソースのレシピはあるんで、見たかったら、ご飯ニッキにコメントしといてください☆

このレシピの生い立ち

きほんをアレンジしたもので~す!
レシピID : 787668 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/06/14

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