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残ったポテトフライをボールにあけて、マッシャーで潰す。皮がついていてもそのままで良いです。
①の中にハムをちぎり入れて、きゅうりのスライスを入れる。(玉ねぎの場合はスライスして水でよく洗ってしぼってから入れる。)
②の中につぶマスタード、マヨネーズを入れて味をととのえて器に盛って完成☆