豚と春菊のチャーハン☆卵のせ

豚と春菊のチャーハン☆卵のせ
豚肉と春菊だけのシンプルチャーハン。春菊の独特の風味で大人なチャーハンです。卵はあってもなくても大丈夫!

材料 (2人分)

ご飯
茶碗2杯強
豚こま切れ
100g
春菊
1束
塩コショウ
少々
しょうゆ
大さじ1
ご希望により

1

豚肉は食べやすいサイズに切る。春菊は根元を切り落とし、1センチ程度に切る。

2

フライパンに油を熱し、豚肉をいためる。色が変わったら、塩コショウする。ご飯を入れる。

3

ご飯と豚肉が混ざったら、春菊を入れてさっと混ぜる。最後にしょうゆをフライパンのはしからまわしかけてさっと混ぜる。

4

最後にお好みで、生卵、温泉卵などをのせたら完成!

コツ・ポイント

本当は温泉卵をのせようと思ったんですが、ちょっと失敗してしまい、ほぼ生卵に。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

春菊がたっぷりあったので。
レシピID : 787718 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

大人も子供も美味しく食べられました!ご馳走様でした♪

ノリ★

美味しそうです!卵がいいですね~♪初レポ感謝です☆