豚と春菊のチャーハン☆卵のせ
作り方
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1
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豚肉は食べやすいサイズに切る。春菊は根元を切り落とし、1センチ程度に切る。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉をいためる。色が変わったら、塩コショウする。ご飯を入れる。
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3
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ご飯と豚肉が混ざったら、春菊を入れてさっと混ぜる。最後にしょうゆをフライパンのはしからまわしかけてさっと混ぜる。
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4
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最後にお好みで、生卵、温泉卵などをのせたら完成!
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コツ・ポイント
本当は温泉卵をのせようと思ったんですが、ちょっと失敗してしまい、ほぼ生卵に。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
春菊がたっぷりあったので。