春キャベツとザーサイの塩あえ

春キャベツとザーサイの塩あえ
旬の春キャベツを塩でかさを減らしてたっぷり食べましょう!野菜が足りない?と思ったときにササッとできます。

材料 (2人分)

春キャベツ
4枚
ザーサイ
大さじ山盛り1くらい
小さじ1/2
小さじ1
万能ネギみじん切り(なくてもよい)
大さじ1くらい

1

キャベツは一口大にちぎって塩を混ぜて10分おく。もまなくてもよい。

2

ザーサイは大きけれ切っておく。

3

しぼったキャベツ、ザーサイ、万能ネギ、ごま油を和える

4

コツ・ポイント

ザーサイの塩気があるので、塩は控えめになっているます。好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

瓶詰めのザーサイが余ってしまい、いろいろアレンジしています。
レシピID : 787722 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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