鯖の竜田揚げ甘酢漬け

甘酢で食べやすく

材料 (2人分)

2切れ
にんにく・しょうが・酒・濃縮液体だし
適量
適量
●酢
1/4カップ
●砂糖
大匙1.5
●醤油
大匙2
1/2カップ
にんじん・たまねぎ等香味野菜
適量

1

鯖の下処理をし、下味をつける。

2

●を合わせて漬け地をつくり、香味野菜を加えておく。

3

片栗粉をまぶし、竜田揚げに。漬け地に浸す。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯖をいただいたので、食べやすくするために竜田揚げ&甘酢漬けに
レシピID : 787754 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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