愛の♪芋っこ卯の花

愛の♪芋っこ卯の花
愛する旦那の為に…ほっこり「愛」を込めて作った一品です。(照れますなぁ:笑)

材料 (6)

−材料−
生おから
200㌘
人参
1/4本
冷凍の枝豆
10さや
さつまいも
小1本
ほうれん草
1/6袋
長葱
1/4本
油揚げ
1枚
400cc
−調味料−
砂糖
小サジ1
小サジ1/2
醤油
大サジ1
大サジ1
小サジ1
サラダ油
小サジ2

1

人参・油揚げ→千切り。さつまいも→小さめの角切り。ほうれん草→ザク切り。葱→小口切り。枝豆→1分チン、豆を出しておく。

2

鍋に油を入れて、人参・さつまいも、葱を炒める。

3

軽く炒めたら、おからを投入。ササっと混ぜたら水と調味料を入れて煮ていく。

4

中火で時々かき混ぜて、少しまとまってくるまで(ココは、みなさんの好みで)炒める。この頃さつまいもは柔らかくなってます。

5

最後にほうれん草・枝豆を加えて混ぜたら蓋をして30秒待つ。ほうれん草がしんなりしたら出来上がり!

6

PS:しょっぱ好きな方→塩一ツマミ・甘好きな方→砂糖小1、後からでいいので加えて下さい。私のは、優しい味にしてあります♪

コツ・ポイント

あるもの細かくしてポイポイ入れれば美味しく出来ちゃいます!材料多めですが、少なくても全然大丈夫☆ 要は気持ちです(笑)

このレシピの生い立ち

もともと私が卯の花大好き人間だったんですが(笑)ある時、旦那が口の中を怪我して帰ってきました。肉も硬い野菜も食べれないということで、何か栄養あるやわらかい物を…と思って作ってみました。旦那は、それ以来これが大好きですo(^^)o
レシピID : 787777 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/16

写真

おから&さつま芋アリですね♪甘味が増して美味しいし彩りもいい★

いこたん

イヤハヤありがとうございます!おシャレな器に入れて頂き嬉し♪

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

久しぶりに作った卯の花。優しい味わいで美味しかったです^^

朝まと

作って頂き感激です!彩り綺麗で美味しそぅですねぇ♪

朝まと 2009年05月29日 11:42
みぃななっ様

初めまして☆
米粉ロールケーキのつくれぽ、ありがとうございます!
と~っても嬉しかったです^^

卯の花、栄養があってとっても美味しそう(涎)
エピソードも幸せ感一杯で、こちらまで微笑んでしまいました。
今度作ってみますね。

この度は、本当にありがとうございました(^_^)/
真さん 2009年06月01日 17:34
みぃななっさん はじめまして♪

鶏ハムのつくれぽありがとうございます。
ご主人の「うまっ」っていう一言嬉しいですね~

このレシピも旦那様への愛にあふれてますね♪
うちと大違い~

これを機会によろしくお願いしますね♪