ベ-コンチ-ズコロッケ

ベ-コンチ-ズコロッケ
チ-ズがトロっとして、チ-ズ好きには
たまりません

材料 (コロッケ8から10個分)

じゃがいも
8個
チ-ズ(切れてるクラフトチ-ズ)
一箱の3分の2
ベ-コン
150グラムぐらい
カリフラワ-
4分の1個
タマゴ
1個
小麦粉
適量
カップ2ぐらい
塩こしょう
少々
適量

1

じゃがいもは切って水から茹でる始める。
お鍋にカリフラワ-を茹でる水を入れて火をつけ、沸騰させる。

2

じゃがいもを茹でる間に
ベ-コンを小さく切り、チ-ズも1cm角に切る。

3

鍋の水が沸騰したらカリフラワ-をさっと茹で、ザルに上げる。
冷めたら1㎝角に切る

4

じゃがいもも串が通れば、ザルに上げて
水分が飛べば
ボウルに移し、潰す

5

④に②と③を入れ、塩こしょうして、混ぜる。
これを8から10等分にして俵型にしっかりと丸める。

6

⑤に小麦粉、たまご、パン粉をつけて、中温の油で揚げる

コツ・ポイント

カリフラワ-はなくてもいいのですが
入ってた方が食感がよく、味があっさりします。
じゃがいもの大きさにより、作れる個数が変わります。

このレシピの生い立ち

家族全員チ-ズは大好きなので
チ-ズを使った料理が多いです
レシピID : 787791 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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