鶏ハムのスープで!!親子ライス

鶏ハムのスープで!!親子ライス
シンガポール風チキンライスが食べたかったけど、鶏ハムで肉を使ってしまった為、代用に鶏そぼろを使ってアレンジしてみました。

材料 (3〜4)

2合
鶏ハムス-プ(残り汁)
360cc
大根葉
適量
鶏そぼろ市販品)
大さじ3
2個
☆ナンプラ-
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆おろし生姜(チュ-ブ)
2cm位

1

研いで水気をきった米を炊飯釜に入れ、鶏ハム残り汁・☆の調味料を入れ、混ぜ合わせたらスイッチオン。

2

[1]が炊き上がる10分前に、刻んだ大根葉・鶏そぼろを 散らして入れ、卵を二ヶ所に落とす。

3

炊き上がったら、卵をつぶしながら上下を返すように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鶏ハム残り汁の油をこして作る方が油っこくならないです。

このレシピの生い立ち

手軽にチキンライスを作りたかったので。
レシピID : 787795 公開日 : 09/07/24 更新日 : 09/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」