こいもと厚揚げの煮物

こいもと厚揚げの煮物
こいもが安かった。厚揚げも安かった。
ほっくり おいしいね

材料 (4人前)

こいも
9個(1袋)
厚揚げ
2枚(1袋)
カツオダシ
500CC
醤油
少々
少々
少々

1

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こいもは面取りしてひとくちサイズにカットします

2

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ティーバック式のダシをお歳暮でいただいたので、使うことに

3

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こいもと厚揚げをセットして、味付けをします。いつものように薄味にて

4

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あとは、落し蓋をして弱火で気長に煮ます

5

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水気が少なくなったらOK、間違いのない懐かしい味です

コツ・ポイント

味付けは薄目が基本です。煮詰めればそれなりに味がでます

このレシピの生い立ち

血圧を下げるには塩分の摂取を抑えることですが、カリウムを多く含む食品(こいもなど)を多く食べるべし、とお医者に言われました。
レシピID : 787804 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/17

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あっさりして優しいお味でした

daeri

ありがとうございます。今の季節にいいですよね。

13/04/22

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里芋で。薄味でヘルシーでオイシー!シンプルな味付けだけどしみじみ

kamiyama

ごめんなさい、おそくなりました。素朴な料理ですがうまいですね

13/01/08

First tsukurepo mark
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うす揚げで作りました 簡単で美味しく出来ました(^^)V 

おみえだす

綺麗にカットされてますね。さすがです