たけのこの照り焼き

たけのこの照り焼き
ちょっと硬い根本部分も、おいしく料理して食べましょうー。
お弁当にもいいですよ。

材料 (2人分くらい)

たけのこ(ゆでたもの)
穂先をのぞいたもの1本分
☆醤油
大さじ2
大さじ1
☆酒
小さじ1
小麦粉
少々
少々
かつお節
適量

1

たけのこは1㎝くらいの厚さに切り、硬い部分には切り込みを入れておく。

2

1に小麦粉をはたいておく。

3

フライパンを熱し、油をひく。両面をこんがりと焼いたら、調味料☆を入れて絡ませる。

4

器に盛り、かつお節をかける。

コツ・ポイント

切り込みを入れることによって、火も通りやすく、味も入りやすいです。

このレシピの生い立ち

たけのこをいただいて、かたい部分が残っていたので。
レシピID : 787838 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/12

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに凄く美味しい〜♪母にもとっても好評でした☆

有希-yuki-

きれいに作ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございます。