筍の天ぷら

筍の天ぷら
採れたて筍の天ぷら!えぐみもなく甘くシャキッとした食感。衣はサクッとしてとてもうまいです。

材料

150g
薄力粉
適量
サラダ油
適量
岩塩
適量
【衣】
1個
薄力粉
70g
適量
少々
小さじ1

1

1.筍を適当な大きさに切る
2.卵、塩、水、薄力粉を入れサックリ混ぜ、冷凍庫で冷やしておく

2

3.1に薄力粉をまぶし、冷えた2にくぐらせ、油でサクッとあげる
4.岩塩で召し上がれ

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

筍の天ぷらはめちゃうまいからつくりました
レシピID : 787924 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/13

First tsukurepo mark
写真

さっくりフワフワの衣がとても美味しかったです♪

ねここfm

ありがとうございます☆