まろやか♪みそバター焼きうどん

まろやか♪みそバター焼きうどん
みそとバターの間違いない組み合わせで焼きうどんを♥

きのこ等の具は、冷蔵庫にある物で大丈夫です♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
鶏ひき肉
100g
エノキ
1袋
マイタケ
1袋
ニラ
1束
ショウガのみじん切り
1/2片
大さじ2
みそ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
バター
大さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

1

エノキは半分の長さに切り、マイタケは手で割き、ニラは4~5cm長さに切る。

2

フライパンに油を熱し、ショウガを炒めて香りを出し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

3

エノキ・マイタケ・ニラを加えて炒め、しんなりしたら、うどん・酒を加えてほぐしながら更に炒める。

4

みそ・しょうゆを加えて絡めながら炒め、塩コショウで調味し、最後にバターを加える。

コツ・ポイント

加え混ぜるだけなので、特にありません^^;
テフロン加工のフライパンなら、サラダ油なしでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

焼きうどんをたまには違う味で食べたいと思って作ってみました。
レシピID : 787940 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/08

First tsukurepo mark
写真

舞茸に味が浸みて美味しかったです^^ニラも合いますね~☆

しおとも

わー、初レポうれしいです♥作ってくれてありがとうございます♪