照りたま★ネギマヨバーグ

照りたま★ネギマヨバーグ
ふわふわバーグにトロ~リ卵。マヨネーズと照り焼きソースをたっぷり絡めていただきまーす(^O^)

材料 (4~5人分)

合いびき肉
400g
木綿豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
食パン(6枚切り)
1枚
牛乳
1/2カップ
○卵
1個
○塩
小さじ1
○黒胡椒
少々
○ケチャップ
大さじ2
<照り焼きソース>
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
大さじ4
大さじ4
小さじ2
<トッピング>
卵・ネギ・マヨネーズ
お好みで

1

玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に広げラップをして500wで2分チンする。牛乳にパンをちぎりながら入れて浸しておく。

2

ボウルに合挽き肉と○を入れてよく練り混ぜ、小判型にする。

3

フライパンに油を熱し焼く。焼き色が付いたら裏返し蓋をして弱火で4~5分焼いて透明の肉汁が出れば焼き上がり。お皿に盛る。

4

耐熱皿に照り焼きソースの材料を入れてよく混ぜ500wで1~2分チンする。トロミ加減はお好みで。

5

半熟の目玉焼きを作り、ネギは小口切りにする。ハンバーグの上に乗せてマヨネーズ、④のソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉は粘りがでるまでよく混ぜること。焼く時は最初は強火で焼いて肉汁を閉じ込めるとイイと思います。

このレシピの生い立ち

大好きな物を組み合わせたハンバーグが食べたかったので…。
レシピID : 787960 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/02

写真

見た目は全然おいしそうではないですが…味はOK!タレがうますぎ!

ゆりちきん

気に入って貰えて良かったです~☆れぽありがとう♪

11/03/31

写真

いなえもんサンのバーグとコラボ✿照りマヨソースが激ウマ~^m^!

おか~さん

コラボだなんて嬉しい~(^O^)どうもありがとう♪

09/09/07

First tsukurepo mark
写真

組み合わせを参考にさせてもらいました。めちゃ美味し!大好きな味☆

*ムーミンママ*

オヤオヤ!?(笑)気に入って貰えて嬉しい☆いつもありがとう♪