ヘルシー♪巻き巻き☆

ヘルシー♪巻き巻き☆
見た目は肉!でも中身はヘルシーな肉巻きです☆お豆腐のおかげでとってもジューシー♪
今回は3種類ご紹介します!

材料 (4人分)

豚肉薄切り
16枚(切った豆腐と同じ数で)
豆腐
1/2丁
青じそ
8枚
エリンギ
小さめ1本
明太子
1腹
スライスチーズ
1枚
●ケチャップ
大5

1

写真

軽く水を切った豆腐を、画像の赤い線で拍子切りにする。
(見づらくてすみません…)

2

①豚肉を広げて、シソをしき、その上に豆腐をのせたら巻き巻き☆(8つ作る。)

3

②豚肉を広げて、短冊状に4等分したスライスチーズを敷き、豆腐をのせて巻き巻き☆(4つ作る。)

4

③豚肉を広げて、ほぐした明太子、短冊切りしたエリンギ、豆腐をのせ、巻き巻き☆(4つ作る。)

5

油を熱したフライパンに、①~③のお肉を巻き終わりを下にして並べ、焼き目がつくまで焼く。

6

焼き目をつけている間にお湯で溶いた顆粒の鶏がらスープとケチャップを混ぜておく。

7

【6】をフライパンに入れてコロコロしながらからめる。

8

写真

お皿にレタスなどを敷いて、タレごとお肉を盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

②と③は、端から具が出ないように春巻きのような巻き方をしてください。巻き終わりから焼くと崩れません。

このレシピの生い立ち

お肉を食べたいけどカロリーが気になったので。
レシピID : 787990 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/25

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