普通の鶏唐揚げ

普通の鶏の唐揚げです。
娘が初めて自分から食べてくれた唐揚げということで、記念にメモ。

材料 (鶏もも肉2枚分)

鶏もも肉
2枚
適宜
適宜
おろし生姜
1かけ分
適宜
適宜

1

鶏肉は一口大に切る。

2

ボールに濃口醤油、酒、おろし生姜をまぜ、切った鶏肉を10分ほど漬ける。

3

揚げ油をフライパンに、深さ2㎝ほど熱しておく。
片栗粉を落として、すぐ上がってくるくらい。

4

ビニール袋に汁気を切った鶏肉と片栗粉を入れ、空気を入れて振る。

5

片栗粉をまぶした鶏肉を、熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

特にありません。普通の鶏唐揚げです。

このレシピの生い立ち

肉類嫌いの娘が、初めて自分から食べた唐揚げ。
レシピID : 787994 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」