鶏肉のカレーマヨソース

鶏肉のカレーマヨソース
鶏肉+マヨネーズって美味しいですよね。カレー風味にしてみました♪

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
2枚(約500g)
 (下味)塩
適宜
 (下味)こしょう
適宜
☆マヨネーズ
大さじ3
☆牛乳
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/4
小麦粉
適宜
サラダ油
適宜
適宜

1

鶏むね肉はそぎ切りにし、下味の材料を加え、混ぜます。
青ネギは小口切りにします。

2

☆の材料を混ぜ合わせます。

3

鶏むね肉に小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼きます。

4

焼けた鶏むね肉をお皿に盛り、2のソースをかけ、青ネギを乗せて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は2~3回に分けて焼きました。1回あたり油は大さじ3ほど入れました。
青ネギはなければ、他のもので良いです。(パセリなど)
白ワインはなければ酒でも良いです。

このレシピの生い立ち

最近鶏むね肉がかなり安いのですが・・・どうやって食べようかな~と考えていて、鶏肉とマヨネーズで何か作りたいな~と考えていて、付け合せのレタスやトマトを準備しながら思いつきました。
レシピID : 788005 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」