いわしの香草焼き

いわしの香草焼き
カツレツ風?青魚の苦手な人もこれなら美味しくいただけますぅ。

材料 (2人分)

いわし 4尾
パン粉 1/2 カップ
パセリのみじん切り 適量
ディル 少量(ハーブ系なら何でも)
洋からし 適量
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 適量
レモン 半分
レタス 適量
キャベツせん切り 適量

1

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バットにパン粉と刻んだパセリ・ディルを混ぜておく。

2

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いわしに塩・胡椒をふり、洋からし(マスタード)を塗る。

3

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塗った洋からしをスプーンなどで全体に伸ばす。

4

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1のバットにいわしを入れ、パン粉を全体につけて軽く押さえ、しばらく置いておく。

5

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熱したフライパンにオリーブオイルを敷き強火で皮の方から焼き、返してじっくり焼く。

6

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せん切りキャベツの上に乗せレモンを絞って召し上がれ
(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しそうな鰯が開いて売っていました!捌く手間が省けて
簡単!うれしぃ(^^);
レシピID : 788008 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

16/08/09

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身の厚い鰯でした♬ <*)) >=<フックらと辛子も美味しくて

ボブナナ

レポ感謝!とても美味しそうですね。お皿も素敵です。

15/05/27

First tsukurepo mark
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バジル&パセリで作りました♪中フワフワ外サクッリで美味しかった!

ボブナナ

レポありがとう♡私のより数段フワフワ感ありますね!