パワー全開!スタミナすき焼き

パワー全開!スタミナすき焼き
みんなでワイワイ元気いっぱい!ご飯もめっちゃすすむ ヽ(´ー`。)ノ

材料 (2~3人分)

牛肉の薄切り(すき焼き用)
300g
長葱
太めの1本
ニラ
多めの1束
もやし
1袋(250g)
1片
牛脂
適量
┌醤油
大さじ2
│酒
大さじ2
│みりん
大さじ2
│にんにくのすりおろし
1片分
└鶏がらスープの素
小さじ1
白炒り胡麻
適量
糸唐辛子
適量

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山形牛(すき焼き用)で作りました。

2

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Aはよく混ぜ合わせておく。

3

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にんにくは薄切りに、もやしはひげと根を取り除く。ニラはざく切りに、長葱は斜め薄切りにする。

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鍋に牛脂を熱し、にんにくの薄切りと長葱をサッと焼き、牛肉を乗せ、蓋をして3分程蒸し焼きにし、肉はいったん取り出す。

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2を注ぎ、もやしとニラを入れて蓋をして更に3分蒸し、肉を戻して全体に火が通るまで焼く。

6

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炒り胡麻と糸唐辛子を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

「南部鉄器」で作りました。分厚い鉄鍋で肉と野菜の旨味を逃すことなく美味しく調理できます!

このレシピの生い立ち

そういえば最近欲しい材料がスーパーに売ってない時が多い...。この前のイングリッシュマフィンに続き、今回はもやしが売ってなくて2件もハシゴ。でも最終的にあってよかった☆届いたお肉(賞品)でとっても美味しいすき焼き完成♪夏にもいいかも。
レシピID : 788044 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/08/06

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美味しいレシピで元気いっぱいになりました★ご馳走様

☆えりママ☆

ありがとうございます!このレシピ、今度私も作ろうw忘れてた!

09/12/18

First tsukurepo mark
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にんにくが効いてスタミナ付きそう!ご飯もりもり食べちゃいました!

**なっちゃん**

有難う!挑戦にマジで感激です( ´ ▽ ` )ノ