しめじとパプリカのイタリアンな和え物

しめじとパプリカのイタリアンな和え物
パプリカの甘さと、しめじからだしが出て食感もよいです。おつまみやお弁当に!パスタを入れて一人ランチにも

材料 (2)

パプリカ
1個
しめじ
1袋
大さじ1と1/2
粉末バジル
大さじ1
ブラックペッパー
小さじ1

1

パプリカを一口大に切る
しめじは石づきをとる
2つを一緒にラップでくるむ
レンジで1分30秒加熱

2

レンジを待っている間、器に調味料をすべて混ぜておく

3

レンジで加熱した野菜をラップから取り出して
調味料を混ぜた器に入れる
野菜から水分が出てますが水気を切らずにそのまま

4

野菜をラップから取り出して水気を切らずにそのまま
調味料を混ぜた器に入れ、和える

5

冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

レンジで加熱すると野菜から水分が出ますが、それもそのまま使ってください~。よいだしが出てます。
冷たくして一晩置くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

パプリカが安かったので
簡単なおつまみを考えてみました
レシピID : 788071 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/20

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簡単なのにとっても美味しい!一晩寝かせたら絶妙になってました♪

IPPON

ありがとうございます!

09/05/10

First tsukurepo mark
写真

一晩寝かすのがポイントですね☆ワインに合います〜。

ニコラ〜タ

ありがとうございます!パセリがきれい!