豆腐ステーキ☆ベーコンソースがけ

豆腐だけでは物足りない時に、ベーコンのちょっとこってりソースがダンナに大好評。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ベーコン
1枚
かぼちゃ
1/6コ
☆酒
大2/3
☆しょう油
大1
大2/3
バター
大1
小麦粉
適宜
サラダ油
適宜

1

豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで2分半~3分チンして水切りする。冷めたら食べやすい大きさに切っておく。

2

かぼちゃは7ミリ厚さに切り、さっと水にくぐらせて耐熱皿にラップしてレンジで約2分。
ベーコンは短冊切り

3

豆腐に小麦粉をまぶし、余分な粉は落とす。フライパンに油を熱して、豆腐とかぼちゃを焼き、器に盛る。

4

フライパンのよごれをペーパーで拭いてからバターを熱し、ベーコンをよく炒め☆の調味料を加えて混ぜ、豆腐にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉が無いと物足りないうちのダンナが珍しく喜んだ豆腐料理です。
レシピID : 788080 公開日 : 09/04/20 更新日 : 10/12/31

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