美味しいアジフライ

美味しいアジフライ
美味しいフライの基本的な作り方です。揚げたてサクサクのフライを、美味しいソースで召し上がれ!

材料

アジ
1尾
塩・コショウ
適量(アジにふりかける用)
小麦粉
1/2~1カップ
1個
1/2~1カップ
ソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2

1

アジを三枚下ろしにしたら、身に塩・コショウをふり、10分程度置きます。出てきた水分は拭き取ります。

2

アジに、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順につけたら油で揚げます。

3

ソースとマヨネーズを1対1の割合で混ぜたソースにつけて召し上がれ!

コツ・ポイント

フライの基本的な作り方です。エビや豚肉などでも同じやり方で作れます。アジに大葉を巻いてフライにしたらかっこいいです。ソースとマヨネーズを混ぜたソースはフライによく合います!タルタルソースもいいですが、是非このソースを作ってみてください。

このレシピの生い立ち

お店に売っているお惣菜のアジフライでは満足できず、美味しい作りたてのアジフライを食べたいと思い作りました。
レシピID : 788089 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/07

First tsukurepo mark
写真

さっくさくで美味しかったです!揚げたてをすぐ食べました~!!

薬味PAD

シンプルが一番美味しかったりしますよね。つくレポありがとう!