たけのこが旨い！鶏肉と春雨のレタス包み
Description
簡単に作れる中華風たけのこ料理。
たけのこのシャキシャキした食感が美味しい♪
夕食に！お酒のお供に！おもてなしに！
たけのこのシャキシャキした食感が美味しい♪
夕食に！お酒のお供に！おもてなしに！
Hisa:D
材料
（３人分）
鶏もも肉orむね肉
150g
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ１
30g
3枚
1/4本
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ1
塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ１
チリソース
適量
６枚
作り方
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1
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鶏肉は１センチ角に刻み、☆とともにビニール袋に入れ、よくもみこみ、冷蔵庫で２０分置いておく。
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2
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春雨、椎茸は水でもどしておく。
春雨は３センチ、椎茸、たけのこは１センチ角に刻む。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、鶏肉、椎茸、たけのこの順に炒める。
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4
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すべてに火が通ったら、春雨を加え、さっと炒める。
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5
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オイスターソース、酒を加え、塩、こしょうで味を調える。
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6
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５をレタスの上にたっぷりと置き、チリソースをのせて、美味しく食べる。
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7
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チリソースの作り方はこちらです↓
レシピID 787384
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コツ・ポイント
春雨には火を通しすぎない方が、食感がいいです。
チリソースがない場合は、オイスターソースの量を増やし、お好みで豆板醤を少し加えてください。
チリソースがない場合は、オイスターソースの量を増やし、お好みで豆板醤を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
たけのこが美味しい季節なので。
Hisa:D
