和風✿梅和え✿アボカドパスタ
ぷのぷの
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹で始める。
ボウルに皮をむいたアボカド、たたいた梅干と●の調味料を入れる。
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2
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フォーク等でアボカドをお好みの細かさに潰す。
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3
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茹で上がったパスタをボウルに加え、梅マヨソースと和える。
●の調味料はお好みで増減してください。
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4
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器によそってお好みのトッピングを乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
●茹で上がったパスタを水でしめて、冷製でもさっぱりいけます。
●昆布茶をお持ちであれば、めんつゆを減らして昆布茶を少量加えると、一層奥深い味に。
●昆布茶をお持ちであれば、めんつゆを減らして昆布茶を少量加えると、一層奥深い味に。
このレシピの生い立ち
アボカドのおいしい食べ方を模索中。
最近ほうれん草やきのこの梅和えに魅了され、これはぜひアボカドにもと思いました。
最近ほうれん草やきのこの梅和えに魅了され、これはぜひアボカドにもと思いました。
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