いちご大福

自分用メモ

材料 (いちご小さめ1パック分)

いちご
1パック
200g
砂糖
40g
300cc
あんこ
400gぐらい?
適量

1

いちごをよく洗い、ヘタを切る。
水気をとっておく。

2

イチゴをアンコで包む。
包む時に、イチゴの頭を包まないで下の部分だけを包む。

3

白玉粉・砂糖・水をボールに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

ラップをしてレンジに2分かける。
取り出したらよくかき混ぜる。

5

混ぜたらラップをして1分かける。
取り出したら混ぜる。
粉っぽさがなくなるまでこれを繰り返す。

6

粉っぽさがなくなったら、片栗粉を広げた台の上に取り出す。
イチゴの個数に切り分ける。

7

手に片栗粉をつけながらのばし、2を包む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あんこ消費のため
レシピID : 788123 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」