たけのこの混ぜご飯☆

たけのこの混ぜご飯☆
ごぼうと牛肉って合うでしょ♡
残り物のきんぴらにたけのこと牛肉も加えて…
具沢山の混ぜご飯です♪

材料 (お米2合)

筍の水煮
200g
牛肉
150g
きんぴらごぼう
適量

1

米はといでざるにあげておく

2

牛肉は2~3cm、筍はひと口大薄切りにする

3

米に2合炊きの分量のだし汁、みりん・薄口醤油を各大さじ1入れ、炊飯器で炊く

4

フライパンに油少々を熱し牛肉を炒め、肉の色が変わったらたけのこときんぴらごぼうを加えて炒める

5

みりん・しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2を加え汁気がほとんどなくなるまで煮る

6

炊きたてのご飯に⑤を加え、全体を混ぜれば出来上がり♪

三つ葉など添えれば見た目もGOOD!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残り物のきんぴらを利用して、混ぜご飯にしてみました(*^_^*)
レシピID : 788136 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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