コロコロさいころステーキ

う~ん、おいしいぃ(^^)

材料 (2人分)

ステーキ用牛肉
ある程度厚みのあるもの1枚
1かけ
しょうゆ
適量
すりおろしわさび
適量
バター
大さじ1

1

にんにくをスライスし、サラダ油でじっくり火をとおし、キツネ色になったら一度、取り出す。

2

にんにくを炒めた油でさいの目に切ったお肉を焼く。決してころころ転がさず、両面を焼くと
ちょうどミディアムに。

3

お肉が焼けたら、最後におしょうゆをまわしかけ、炒めたにんにくをのせて、完成!
別途、わさびじょうゆバター
(溶かしたバター、わさび、しょゆ)
につけて食べても美味い!

コツ・ポイント

好みで大根おろしで食べても
さっぱりと美味しい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7882 公開日 : 00/08/30 更新日 : 00/08/30

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