炊飯器でハムライス

炊飯器でハムライス
このままの材料で炒飯にしたり、ケチャップを入れて炊いて、卵をのせてオムライスにもアレンジできますv

材料 (3~4人分)

お米
2合
小さじ1/3
ハム
40g
50g
えんどう豆(さやつき)
60g
玉葱
1/4ヶ
マッシュルーム
50g
バター
小さじ2

1

エンドウ豆をさやから出して軽く水洗いし、水を切る。

2

ハム・筍・マッシュルームを1cm角に切る。玉葱はみじん切りにする。

3

お米を洗い、いつもと同じか、少しだけ少な目の水加減にする。

4

固形ブイヨンをくずし入れ、塩も入れて、軽く混ぜ、具を全部入れて炊く。

5

炊きあがったら、バターを落として、具が混ざるまで混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

バターは後から入れた方が風味が残るので良いと思いますv

このレシピの生い立ち

亡き母が「お兄ちゃんの好物」と言って、春になると作っていた「ハムライス」。再現したいと毎年作って見るのですが、毎回違う物に(汗)。でもおいしいからレシピを残しておきたいと思いますv
レシピID : 788262 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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