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さば水煮缶となすでのっけ盛り

さば水煮缶となすでのっけ盛りの画像

Description

簡単･早い･旨いのっけ盛り〜♪夏の定番です(^^)d　2012.7.23分量&作り方見直し･写真差し替えました｡

材料 （2人分強くらい）

なす
中3〜4本
■ さば水煮缶(
190g)
1缶
万能ネギ
適量
醤油
お好み量
おろし生姜
お好み量
ゴマ油
多めに

作り方

  1. 1

    なすは縦2〜4等分に切り(7〜8mm)水にさらしアク抜きし､ペーパータオルで水気をふく｡万能ネギは小口切り｡

  2. 2

    フライパンにゴマ油を多めに熱し､なすを両面色良く焼く｡皿に､なすを並べ盛りつける｡

  3. 3

    さば水煮の身を粗く崩したら､汁ごとなすの上に散らしのせ､万能ネギ･おろし生姜はのせ､食べる直前に醤油をかける｡

コツ・ポイント

なすを色良く焼く事かな｡

このレシピの生い立ち

母が作ってたスピードレシピです｡
レシピID : 788331 公開日 : 09/04/20 更新日 : 12/07/23

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さば水煮缶となすでのっけ盛り
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