たけのこベーコン焼き♪

たけのこベーコン焼き♪
簡単です♪美味しいです♪

材料

たけのこ(根元の方)
250g位
大匙2/3杯
小1本
ベーコン
50g位
塩・胡椒
少々
山椒の新芽
少々

1

たけのこは5mm厚位にスライス

2

フライパンに◎と、ベーコンの脂身があれば入れ、点火。弱火で5分程加熱し香味を引き出す。

3

たけのこを入れて両面軽く焦げ目がつく位に焼き、後、ベーコンも入れて油がジュワっと出る位に焼く。

4

お好みで軽く塩・胡椒。皿に盛り、山椒の新芽を添える。完成♪

コツ・ポイント

ベーコンは最初から一緒に入れるとくたびれてしまう?と思い、後から入れました。
たけのこはもちろん、掘りたて、茹でたてを使用します♪

このレシピの生い立ち

たけのこの茎のほうをモリモリ頂きたくて考えました。(^-^)v
レシピID : 788347 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/04/16

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

柔らかくて美味しそうな筍ですね♪沢山れぽ感謝♪卯の布可愛い♡

12/05/10

写真

たけのこをこんな風に調理するのは初めて!美味しかったです☆

dsm9

歯ごたえシャッキリ♪どっさり美味しそう♪^^嬉しいレポ感謝♪

09/05/01

写真

簡単で美味しい!旬の筍で作ったので味も濃くって美味しかったです。

☆ayaya☆

オオッ!豪快♪筍の食感が伝わってきますね♪嬉しいれぽ感謝です

09/04/29

First tsukurepo mark
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お弁当に入れました~★いつもと違う筍で、美味しかったです^^

トミトミトミー

元コックさんに作って頂いたとは感激~っ♪嬉しいレポ感謝です♪