簡単☆華やか 炊飯器オレンジケーキ

簡単☆華やか 炊飯器オレンジケーキ
炊飯器とホットケーキミックスで華やかなオレンジケーキができました☆

材料

1個
ヨーグルト
80g
牛乳
卵とヨーグルトとあわせて200cc
サラダ油
大さじ1
オレンジ
1/2個
○砂糖
20g
○水
40cc
☆アプリコットジャム
大さじ3
☆水
大さじ2

1

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ざるを重ねたボールにクッキングペーパーをしき、ヨーグルトを入れて水切りする

2

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オレンジをよく洗って、2~3mmにスライスする

3

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2のオレンジ、○の材料をフライパンに入れて、落し蓋をして加熱する。沸騰したら、弱火にして5分煮て、火を止め10分待つ

4

3のオレンジのうち表面に飾る3、4枚を残して、みじん切りにする

5

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ホットケーキミックス、卵、水切りしたヨーグルト、牛乳を加えてざっと混ぜ、さらに4のオレンジとサラダ油を加えて混ぜる

6

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炊飯器の釜にうっすらマーガリンを塗り、底に4で残しておいたオレンジを敷き詰める。

7

6の釜に5の生地を流し、炊飯器のスイッチON。炊飯時間が終わって、竹串を刺して生地がついてこなければ、OK☆

8

☆の材料(アプリコットジャムと水)を混ぜとろりとするまで煮詰め、表面に塗って完成☆

コツ・ポイント

甘さ控えめに作ったので、甘いほうがお好みならば、5で砂糖大さじ2を加えます。ヨーグルトは3個1パックの100円のものを使いました。
あれば、オレンジ系のリキュールを3で煮た後に加えるとますます本格的な味になります。

このレシピの生い立ち

ケーキ教室で習ったオレンジケーキを手軽に安価につくろうと思い、炊飯器とホットケーキミックスを使ってアレンジしてみました
レシピID : 788441 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/06/07

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爽やかで美味しい!甘さ控えめなので食べやすいですね☆

すーじー@修行中

美味しそうに出来てますね。オレンジが綺麗ですね

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初めての炊飯器ケーキ!オーブンがないので助かりました!

クックS2MHA3☆

初・炊飯器ケーキ美味しそうに焼き上がっていますね♪

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小3の娘が自由研究として製作しました!ありがとうございました♪

鈴ねこマミィ

学習のお役に立てるなんて!ありがとうごさいます(*'▽'*)

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3月の自分の誕生日に♪だんなさんと❁おいしく❁食べました^ー^

きじとしろ

お誕生日に作ってもらえて嬉しいです(*'▽'*)