簡単チョコっとリッチなカントリークッキー

簡単チョコっとリッチなカントリークッキー
バター無しでも、アーモンドプードルと三温糖で風味豊なコクのあるチョコナッツたっぷりのクッキーに仕上がりました。

材料 (手のひらサイズで12枚)

30g
サラダ油
30g
60g
1個
☆小麦粉
100g
☆ココアパウダー
20g
◎チョコレート
40g
◎アーモンドスライス
20g

1

下準備:チョコレートは適当に刻む。アーモンドスライスはトースターで1分ほどから焼き。☆粉類はあわせて振るう。

2

写真

サラダ油とマーガリンをボールに入れてよく混ぜる。

3

写真

砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

4

写真

白っぽくなったら卵を割りいれてしっかり混ぜる。

5

写真

4に下準備の済んだチョコレートとアーモンドスライスを入れて混ぜる。

6

写真

振るった☆粉類を入れる。

7

写真

切るように混ぜていきます。

8

写真

スプーンでオーブンシートを敷いた天板に間隔を開け12個ほど落としていき、ちょっと押して平らにする。

9

写真

180度に予熱していたオーブンに入れ15分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

バターに変えるともっとリッチですが。砂糖とアーモンドプードルをくわえることでおいしいコクと風味豊な カントリークッキーに仕上がってます。

このレシピの生い立ち

いつものクッキーをちょっとリッチな材料で焼きたかったので。でも、高いバターは使いたくなくて・・・。
レシピID : 788453 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」