残り物野菜で簡単にワンタン♪

残り物野菜で簡単にワンタン♪
冷蔵庫に余っている微妙な量の野菜や、好きな野菜、魚肉ソーセージなどでとっても簡単にワンタンスープ(もどき)ができます♪

材料 (1~2)

ワンタンの皮(餃子の皮でもOK)
8~10枚
中華スープ
2~3カップ
1個
少量(お好みで)
水溶き片栗粉
適量
※冷蔵庫に余っている野菜
レタス
1枚(他の野菜でもOK)
ピーマン
1/2個(他の野菜でもOK)
魚肉ソーセージ
1本(ソーセジやハムでもOK)
チーズ
少量(お好みで)

1

鍋に中華スープを入れ、沸かします。

顆粒・ペースト・液状なんでもOKです!

2

レタス、ピーマン、魚肉ソーセージ、チーズを大き目のみじん切りにします。

3

ワンタンの皮(なければ餃子の皮)に②を乗せ、皮の縁に水溶き片栗粉を付け、しっかりと閉じます。

4

包みきれなかった野菜があれば、中華スープを沸かした鍋に入れます。

5

沸き立った中華スープの中に、ワンタンをそっと入れます。

6

ワンタンが浮いてきたら、溶き卵をスープに回し入れます。

※約1~2分程煮て下さい

7

お好みでごま油やラー油を加えて、できあがりです♪

コツ・ポイント

どんな野菜でも大丈夫です^^
固い野菜は、予め電子レンジなどで加熱した方がよいです。
ワンタンに包みきれなかった野菜や、残り物の野菜、豆腐などスープに入れても具沢山でおいしくできあがります♪
ぜひお試し下さい(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

お昼にお腹が減って何か作ろうと思ったけど、冷蔵庫の中には微妙に余った野菜だけ…。チャーハンは飽きたし、餃子の皮も余ってるし!とワンタンスープ(もどき)を作ってみました^^
レシピID : 788456 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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