止まらない!セロリのだし醤油漬け

止まらない!セロリのだし醤油漬け
おひたし感覚で和食にも、洋食にも。
ばりばり、とまらないおいしさで、いつも、もう一本漬ければ良かったと思ってしまいます。

材料 (2人分)

セロリ
1本
お水
20cc

1

セロリは食べやすく切っておきます。薄めのほうが味が染みやすいです。
だし醤油、お水を加えて混ぜます。

2

2時間以上おけばできあがり!途中でかき混ぜると味しみがよくなります。
お好みで七味などかけてもおいしいです。

3

4

コツ・ポイント

しっかり漬けるのがポイント。セロリが大きくて全部漬からないときは時々混ぜて。セロリの水分が出てくれば、漬け汁の量が増えて来るのでだんだん漬かりやすく。
セロリが苦手な人も、クセが押さえられるのでとっても食べやすいです。

このレシピの生い立ち

母が出してくれていたものです。レシピはちゃんと聞いてないけど味を思い出しながら作っています。これ、セロリがばりばりいけちゃいます。
レシピID : 788477 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/11/25

First tsukurepo mark
写真

ポリポリ~♫ホントお箸止まらず・・です。さっぱりで美味しいですね

せつみか

嬉しいです♪これ、ホントに大好きなんです!!