ヘルシー&簡単!100%豆腐ハンバーグ☆

ヘルシー&簡単!100%豆腐ハンバーグ☆
お肉不使用、豆腐100%のハンバーグです。豆腐も水切り不要なので、とても簡単。

材料 (2〜3)

豆腐
300g
玉ネギ
1/2個
1個
適量(見た目豆腐と同じ分量)
塩・胡椒
少々
—おろしダレ—
○味ポン
適量
○おろし大根(水気をよく切ったもの)
適量

1

玉ネギをみじん切りにしてラップをし、レンジで温める。(500Wで3分位)

2

豆腐、卵、パン粉、①をボウルに入れ、塩・胡椒を少々ふり、粘り気が出るまで手で混ぜる。

3

小判型に成形し、油をひいたフライパンで蓋をして蒸し焼きにする。片面が焼けたらひっくり返して、反対側も同様に焼く。

4

タレは、すり下ろしてよく水を切った大根と味ぽんを混ぜて、レンジで温めるだけ。

5

焼けた豆腐ハンバーグの上に、おろしダレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

②で生地が柔らかくなりすぎた時は、パン粉を足してみて下さい。

このレシピの生い立ち

メタボ気味な両親のために作りました。
レシピID : 788480 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

醤油たれにしました!肉が無いのにハンバーグ、美味でした☆

simony

美味しそう!盛り付け方も素敵です!作ってくれてありがとう。