鮭のあらと生姜のあったか味噌汁

鮭のあらと生姜のあったか味噌汁
安い鮭のあらを使って、簡単にできて、体も温まるし、具沢山の味噌汁☆

材料 (4人分)

鮭のあら
200g
少々
にんじん
1本
だいこん
半分
じゃがいも
中4個
こんにゃく
1枚
玉ねぎ
半分
500cc
長ねぎ
半分
味噌
少々
1カケラ(又はチューブ)

1

写真

にんじんとだいこんはいちょう切り、こんにゃく、じゃがいもは一口サイズ、玉ねぎと長ねぎは薄ぎり

2

鮭は塩もみして一口大に切り、鮭はフライパンで軽く焼いておく

3

長ねぎ以外の野菜をだし汁と煮る
煮えたら、味噌をとかし、にんにく、しょうが、コチュジャンを入れる。

4

鮭と長ねぎを入れ、一煮立ちしたらできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと簡単に野菜が煮えて光熱費節約になります。しょうがを入れることによって、臭みの解消や体があたたまります。

このレシピの生い立ち

安い鮭のあらを使って、体を温めるものを作ろうと思って、挑戦しました。
レシピID : 788544 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/25

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旬のうちにまた作りたいです。美味しかったです^^

北海道伯爵

つくれぽありがとうございます

09/10/17

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コチュが良い仕事してるね♬生姜でホカホカ〜美味しかった♬ご馳走様

jenis

つくれぽありがとうございます。体があたたまります。

09/09/22

First tsukurepo mark
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生姜の香りが素敵〜♪ごちそうさまでした!

バジルル

つくれぽありがとうございます。体があたたまりますよね。