春巻きの皮で★おつまみスティック

春巻きの皮で★おつまみスティック
おつまみ&ちょっとしたパーティーにどうですか (●^o^●)子供も大好きな味デス❤ 

材料 (40本分)

春巻きの皮
10枚
40g
ちくわ
5本
干し桜エビ
20g
小麦粉・水(のり)
適量
出来上がりに少量かける

1

春巻きの皮を四等分(三角形4枚)にキッチンハサミで切っておく。万能ネギは2cmくらいに…ちくわは2cm角くらいに切る

2

長い辺を手前にして、ネギ・ちくわ・桜エビ適量をのせて、両側の辺に小麦粉と水を混ぜたのりを指で塗り、手前からクルクル巻く

3

両端はキャンディー包みのようにひねる。(包み作業の途中で揚げ物用の油に火をつけて準備を)

4

中温でキツネ色になるまで揚げて 出来上がりに少量の塩をふってください。

コツ・ポイント

春巻きの皮2等分でも美味しいのですが、長さがあるので揚げにくく4等分にしました。皮が乾燥してひねりにくい時は、ノリをひねる部分につけるとやりやすいです。具は何でもOKです♪ チーズは溶けて中から出やすいので注意してね

このレシピの生い立ち

パパのおつまみに作っているものデス❤ 子供達も大好きで、あっという間になくなっちゃいます。
レシピID : 788549 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/21

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