ニラたっぷり♪和風ハンバーグ

お野菜嫌いの息子も大好き♪
ニラたっぷりハンバーグ。

材料 (3,4人分)

牛肉ミンチ
500g~600g
ニラ
1束
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ゆでうどん
1玉
1個
醤油
適量
ポン酢
食べる時にお好みで。

1

ニラ・玉ねぎはみじん切りに。にんじんはすりおろす。ゆでうどんも1cm幅くらいに適当に細かく切る。

2

ミンチと①の材料、卵、醤油を入れて、通常のハンバーグのように粘り気が出るまでよ~く混ぜます。

3

食べやすい大きさに整えて、中火でじっくり焼きます。
私は平たく丸めて焼いてます。

4

焼きあがったらお好みでポン酢やおろし醤油でいただきます♪

コツ・ポイント

※醤油が入っているので、若干焦げやすい気がします。弱めの中火でじっくり焼くといいと思います。
※醤油で下味をつけているので、ポン酢が苦手な息子は何もつけずにそのまま食べています。

このレシピの生い立ち

私の実家でハンバーグといえば、コレでした。
お野菜嫌いの2歳息子も大好きで、モリモリ食べてくれます(^▽^)
おうどんを入れるのですが、意外とおいしいですよ♪
レシピID : 788552 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」