鯖でイタリアン!トマトオリーブオイル焼き
Description
フライパン一つで簡単に★鯖がお洒落に豪華に美味しくいただけます。オリーブ油とにんにく、たっぷりトマトが最高!
材料
(2人分)
●真さば三枚下ろし
2枚
1つ弱
1つ〜
●パセリ
適量
■
●にんにくチューブかすりおろしor好みでみじん切り
●オリーブオイル
適量
●塩コショウ
適量
●酒
適量
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイルは少し多めが美味しい!※新玉葱でなく普通の玉葱なら、少ししんなりするまで炒める!※トマトを加えたらあまり火は通さないのがコツ※塩コショウやにんにくはお好みの量で調整してください。
このレシピの生い立ち
娘と二人dinnerで、激安だったサバと、熟したトマトを使い切りたく!簡単にフライパンひとつでできるおかずを、とコレが閃きました。http://blog.livedoor.jp/krky/