◇たけのこイタリアンソテー◇

◇たけのこイタリアンソテー◇
簡単!おまけに美味しいときた(^_^)v香ばしくてガーリック好きにはたまら~ん美味しさだよ(^u^)

材料

水煮たけのこ
中1個
小麦粉
衣に使う分
1かけ
大さじ2
*塩・こしょう
少々
*醤油
2回し
少々

1

写真

水煮タケノコを切り、小麦粉を軽くつける。
*ビニール袋にタケノコ、小麦粉を入れ多少膨らませて振るとまんべんなく簡単に!

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじんを入れ弱火で香りを立ったせる。たけのこをソテー上記*で味付け。

3

醤油は最後にフライパンの外から回しかけ香りをたたせて素早くからめる。

4

器に盛り、彩りにパセリをちらしでき上がり。

コツ・ポイント

にんにくのみじんはタケノコをソテーしてから入れるほうがにんにくがこげずにすみますね!
たけのこの食感とにんにくの風味がなんとも言えな~い美味しさ!
醤油の香ばしさをだすためにフライパンの外から回しかけ手早くからめて仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

筍料理と言えば和だったのですが洋でもと我が家はにんにく大好き一家!なのでにんにくと言えばイタリアンかなぁと思いつきで作ってみたらこれまた大好評。
レシピID : 788581 公開日 : 09/04/20 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/04/24

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お醤油なくても、にんにくが香ばしく塩コショウだけでもOK!

クックH0IDYJ☆

レポありがとうございます。 イタリアンだけに味はシンプルに。

15/04/20

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ホクホク、シャキシャキ、素材の美味しさが味わえて幸せです♡

フジコ719

レポありがとうございます。 たけのこの食感がいいですね。

12/06/02

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とっても簡単だけど美味しい!リピート決定です(*^^*)

amirita

リピありがとう! 簡単で美味しいのが一番うれしい~(^_^)

12/05/09

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オーブンで焼いたパプリカと♫ とっても美味しかった(^^)

katytarou

れぽありがとう! お店で出てきそうな盛りつけおしゃれ~