砂ずりとこんにゃくのにんにく醤油炒め

砂ずりとこんにゃくのにんにく醤油炒め
おつまみに最高です!

材料 (2~3人分)

こんにゃく
1枚
砂ずり
1パック
1片
お酒
小さじ1
醤油
大さじ2~3
少々
お好みで
大さじ2
お好み

1

すなずりはうすくスライス。にんにくはみじん切りに。こんにゃくは一度沸騰したお湯に数分いれてあくを抜き手でちぎる。

2

フライパンにごま油とにんにくみじん切りをいれ弱火にかける。香りがたったら砂ずりを入れ軽く塩をいれいためる

3

表面に火がとおったらこんにゃくをいれいためる。全体に油がまわったら酒と醤油を加えて中火でいためていく

4

水気がなくなるまでいため、味がたりなければ醤油をくわえて、仕上げにゴマをふる。

コツ・ポイント

子どもも食べれるように高のつめはいれませんでしたが、いためるときに加えてもいいです。
一味や柚子胡椒をつけながら食べてもいいです。

このレシピの生い立ち

おつまみに!
レシピID : 788582 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/13

First tsukurepo mark
写真

今晩のおかずに作りました!!お酒がすすんじゃう"笑"(^▽^)

♡MaMi♡

作っていただいてありがとうございます!ホントお酒のあてですね☆