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簡単リンクサッパリ美味しい！トマトのムース
赤くて可愛いトマトのムースです＾＾
白ワインにピッタリの冷たい前菜！
バケットやクラッカーに乗っけて召し上がれ～♪
白ワインにピッタリの冷たい前菜！
バケットやクラッカーに乗っけて召し上がれ～♪
材料
（４人分）
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1
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板ゼラチンを水に浸し、柔らかくしておく。
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2
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ホールトマトをミキサーにかけ、ザルで漉して２００㏄のジュースを作る。
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3
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②を耐熱容器に入れてレンジで１分半くらい加熱し、塩コショウで味をつける。
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4
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温かいうちに①のゼラチンの水気を絞って入れ、綺麗に溶かす。
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5
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生クリームを八分立てにして、④に加えて綺麗に混ぜる。
そのままラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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スプーンですくって器に盛り付け、パセリを飾り、オリーブオイルと黒胡椒を上から散らしたら出来上がり～♪
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7
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バケットやクラッカーに乗っけてどうぞ＾＾
コツ・ポイント
②の工程でジュースは２００㏄以上出来ます。
残ったものはスープやソースにお使いください＾＾
板ゼラチンを加減し、好みの硬さに調節してくださいね～♪
残ったものはスープやソースにお使いください＾＾
板ゼラチンを加減し、好みの硬さに調節してくださいね～♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピとして
レシピID : 788602
公開日 : 09/04/20
更新日 : 09/04/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/11/26
気に入っていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪
15/07/25
参考になってよかったです＾＾素敵なつくれぽありがとう♪
13/02/19
11/05/05
飲み会で好評だったなんて嬉しいな～♪つくれぽ第１号に感謝＾＾