簡単!ひじきとしゃきしゃきレンコンの煮物

簡単!ひじきとしゃきしゃきレンコンの煮物
2015.2.15話題入り^_^
短時間で出来上がり♪子どものお昼寝の間にチャチャッと出来ます。

材料 (4人分)

ひじき
150g
れんこん
100g
にんじん
1/2本
大豆の水煮
1袋
油揚げ
1/2枚
★しょうゆ
大6
★砂糖
大4
★水
2/3カップ
ごま油

1

ひじきをよく洗って水を切る。
れんこんは皮をむいて薄い半月切にし、水にさらして水気を切る。

2

にんじんは千切り、油揚げは細切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、レンコン、にんじん、ひじきの順に炒める。

4

全体に油が回ったら、油揚げ、大豆、★を加え、落し蓋をして弱火で10分程煮る。

5

煮えたら落し蓋を取り、強火で水分を飛ばして出来上がり!!

6

2015.2.15
初めての話題入り♪
作って頂いた皆様ありがとうございました(*^^*)これからもよろしくお願いします

7

写真

2017.4.3
れんこん煮物のレシピで1位になりました!
作って下さった方、検索して下さった方ありがとうございます!

コツ・ポイント

あまり煮ないのでレンコンがしゃきしゃきです♪
大量に作って、残ったら白米と一緒に炊きこんでひじきご飯に^_^
こちらも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひじき大好きな娘の為に♪
普段豆類をあまり取らないので、煮物に入れて食べさせてます。
レシピID : 788608 公開日 : 09/04/20 更新日 : 17/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (48人)

18/04/14

写真

家族に根菜食べさせたくて。シャキシャキでよく噛めて味もおいしい!

クックJDRLCG☆

ありがとうございます!お弁当に入れてもらえて嬉しいです!

18/03/27

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れんこんしゃきしゃき♪簡単で美味しかったです!

もかきち♪

レポありがとうございます!蓮根の歯ごたえがいいですよね^ ^

18/01/19

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何度作っても安定の美味しさ✨

*ずみちゃん*

何度もありがとうございます❤︎嬉しいお言葉(//∇//)

17/09/11

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間違いない味でいくらでも食べれちゃいますね!美味しかったです♪

Pakako☆

献立にも載せて頂きありがとうございます^ ^また作ってね♡

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