豆乳で♪ベイクドチーズケーキ

豆乳で♪ベイクドチーズケーキ
順番に混ぜるだけで簡単!
いつものチーズケーキをちょこっとヘルシーに♪

材料 (18cm丸型)

クリームチーズ
200g
砂糖
40g
2個
100cc
大さじ2
薄力粉
大さじ3

1

・オーブンを180℃に予熱する。
・薄力粉をふるう
・型にオーブンペーパーを敷く。

2

クリームチーズをレンジに20秒程かけ柔らかくしてから練り、砂糖を加えて混ぜる。

3

卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。豆乳、レモン汁、薄力粉も加えて混ぜる。

4

型に流し入れ、180℃で40分程焼く。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら加減してください。
甘さはグッと控えめです。生クリーム不使用でも、よく冷やすとしっとり、なめらか♪

このレシピの生い立ち

生クリームの代わりに豆乳を使ったら、カロリー控えめになるかな?と思ったのがきっかけです。
レシピID : 788610 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (37人)

18/02/14

写真

バレンタインデーに作りました♪美味しかったです(。・ω・。)

クックZE2PD3☆

おいしそうな焼き色&断面♪れぽありがとう(*'▽'*)

17/11/23

写真

思わず一欠片つまみ食い(笑)簡単で美味しいレシピありがとう♪

桐生董霞

その端っこがおいしいのよね♪(笑)れぽありがとう(^-^)

17/05/21

写真

砂糖→エリスリトール、小麦粉→おから粉で。さっぱり濃厚美味☆

はなたま1015

更にヘルシーですね(^-^)勉強になります☆れぽありがとう♪

17/03/30

写真

半量で全粒粉でやっても美味しくできました!ペロリの食べちゃいそう

さでぃーさん

更にヘルシーで美味しそう☆れぽありがとう(^-^)

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