簡単❤ズボラ?❤豆腐炒め丼

簡単❤ズボラ?❤豆腐炒め丼
手抜きなのに美味しい!
適当に炒めて味付けは醤油のみ!!
写真はしめじ入り❤
冷奴のリメイクでも♡
一人ランチにどうぞ

材料

豆腐
半丁
醤油
小さじ 2
サラダ油
適宜
ご飯
適宜

1

フライパンにサラダ油をひいて熱する。

2

豆腐を入れる。フライ返し等でつぶしながら炒めるので、包丁で切らなくてもOK。あまりつぶし過ぎない方が美味しいです。

3

豆腐が潰れたら醤油を小さじ2杯いれて混ぜる。

4

器に盛ったご飯の上にのせて完成

5

冷奴の食べ残しでリメイクもできます。夕飯で子供が残した冷奴が、いつも翌日私のランチに変身してますo(^_^)o

コツ・ポイント

ただサラダ油で炒めて醤油で味付けするだけです。
醤油の量は好みで加減してください。
木綿豆腐のほうがお勧め。絹ごし豆腐だと水っぽくなりやすいです。
きのこ、葱、七味唐辛子など具材を入れても勿論美味しいです。

このレシピの生い立ち

TVでしていた料亭のまかないを極限まで手抜きで作ったら、意外と美味しくできました。
それ以来手抜きランチはコレです♪
分量気にせず作って全然OKです
レシピID : 788620 公開日 : 09/04/30 更新日 : 13/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/11/16

写真

長葱、シメジプラスで。シンプルな味付けの丼ものは、素朴で万人向き

umemodoki

ありがとうございます❤長葱入りなのがすごく美味しそうですね✿

10/04/20

写真

簡単シンプルなのに立派な丼ですね❤とっても美味しく頂きました♫♬

naechama

ありがとうございますっ。見た目すごく美味しそう~❤

09/07/23

写真

子供が喜んで食べていました!ありがとうございましたo(^-^)o

ぞうさん☆

それはよかった~★子供にも食べやすいみたいですねね(*^^)

09/05/25

写真

みりんも少し加えてみたところ、とても美味しくできました♪

orchid61v

みりん足しても勿論GOODですよね❀つくれぽありがとう~❤