チャチャッと一品♬マッシュルームのソテー

チャチャッと一品♬マッシュルームのソテーの画像

Description

5分もかからずチャチャッと一品。レシピと呼べないかも知れませんが、簡単に出来て美味しい♬♬

材料 (1〜2人分。)

1パック
4〜5枚
ニンニク
1かけ
クレイジーソルト
適量
ドライバジル(生でも)
適量
レモン汁
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    マッシュルームは軽く洗い土や汚れを落とし半分に切る。椎茸も同様に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で微塵切りにしたニンニクを焦がさないように炒める。

  3. 3

    香りがたったら1のキノコ類を入れて軽く混ぜて水大さじ2〜3(分量外)を加えて蓋をし蒸し焼きにするか、そのまま炒める。

  4. 4

    火が通ったらクレソルとドライバジルを振って味を整え器に盛る。お好みでレモン汁をかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

私はマッシュルームが好きなので大きめに切りましたが、切り方はお好みで。白ワインやお酒で蒸しても良いと思います。焦げやすいので最近は水を加えたあと蓋をせずにガァ〜ッと炒めちゃいますが・・・火が通ればOKってことで(汗)


このレシピの生い立ち

バター醤油でソテーするのも良いけれど、バジルとクレソルでも美味しかったのでレシピアップしてみました♬レシピと呼べるものでもないですが・・・(汗)
レシピID : 788628 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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クレイプメートル
お久しぶりです♡お元気ですか?れぽ嬉しい♬これ美味しくて大好き♡
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クレイプメートル
簡単にできて凄く美味しい~❤お酒のおつまみに大助かり♫しめじと

シメジたっぷりで凄く美味しそう♡お試し頂けて嬉〜いつも有難♬

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MSK52
すごく好みの味でうまー!!ピーマンもいれて、いただきました☆

ピーマン入りで彩りも◎だね♡気に入って貰えて嬉〜レポ感謝

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クレイプメートル
バジルなくて大葉で♫簡単ですごく美味しい~❤レモンも爽やか☆

大葉も美味しそう♡沢山作ってくれて有難〜気に入って貰えて嬉♬