きのこ汁

きのこ汁
きのこの味噌汁です。

材料 (6人分)

生しいたけ
1パック
えのき茸
1袋
しめじ
1パック
味噌
大さじ3
5カップ
大さじ4
醤油
大さじ1

1

しいたけは石付きを切って4つわりにします。えのき茸は根元を切り、長さを半分に切り、ほぐします。

2

しめじは石付きを切って1本ずつにします。

3

鍋にAを煮立て、しいたけ、しめじを加え、弱火で1分ほど煮て、えのき茸を加えます。

4

ひと煮したら味噌を加えて一呼吸したら火を止めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 788629 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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