島らっきょうの一夜漬け

普通はらっきょうを丸ごと塩漬けにするみたいですが、我が家は食べやすいように千切りにします。
千切りにしても、シャキシャキの触感は健在です。

島らっきょうをいただいたので、定番の塩らっきょうを作りました。